久しぶりに東京は青空！
気持ちいい〜ところで、
リモートワークで平日のランチをおうちで食べている方、多いのではないでしょうか？
私もそのひとり
食べることでストレス発散してるから、おうちごはんであっても連続で同じものはイヤなんですよね
しかも絶賛ダイエット中なので、
カロリーコントロールしつつ、
高タンパクでバランスの良い食事を、毎日つくるこの2ヶ月…さすがに近隣のお店で手に入る食材だけでは限界！
ということで、
今回は私の故郷・鹿児島県から産直お魚を届けていただきまして♪
朝〆した鮮魚がそのまま飛行機で届く仕組みらしく、本島じゃないのに翌日には手元に届きます
初日はやっぱり、全部のっけ丼！
これは！贅沢〜っ😍
酢飯はたくさんつくると飽きるので、3枚目の写真にある京都の林孝太郎造酢「使い切りすし酢パック」と冷凍ご飯でチャチャっと済ませました
今回は白身中心で届いたので、
これは！と急いで買いに走ったのがなにを隠そう「醤油」
我が家はいろんな醤油が冷蔵庫にありますが、
カンパチと真鯛の個性が活きる醤油を切らしていたので、銀座松屋の職人醤油さんへダッシュ！
せっかく美味しい鮮魚もアンマッチな醤油をかけたら美味しさ半減してしまいますから
ここはこだわりポイント☝️
もちろん、猿楽さんから届いたお魚さんたちの鮮度は言うまでもなく✨
大満足なランチになりました
そして低糖質・高タンパクは
筋トレダイエット中の私にはなにより嬉しい
4枚目の写真が届いた一式独り身だと1度に使いきれないので、明日からどうアレンジしようかな〜
楽しみ♪
#鮮活
＃刺身セット
#さるがく水産商品
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