#41 春野菜の彩りサラダ

パパたち！

サラダって言ったら、ただ野菜ちぎって適当に盛り付けて、ハイ出来上がりってやってない？

「盛り付ける前にドレッシングと和える」ことで映えサラダが出来ますよ〜。

ドレッシングも市販ので十分。

簡単なので早速作ってみましょう！

材料　2人分

葉野菜　　　　　　 レタスやベビーリーフ適量

スナップエンドウ　 4本

アスパラ　　　　　 2本　(なくてもOK)

ミニトマト(赤、黄) 4個

ベーコンスライス　　1袋(4枚)

ドレッシング　　　　お好きなものを

映える作り方

①葉野菜は水洗い後、ひと口大にちぎって水切り

②スナップエンドウは筋を取って塩ゆで1分半

③アスパラは下の部分の皮をピーラーでむき塩ゆで1分半

④ ②③は塩ゆで後、冷水にとり水気をきる

⑤スナップエンドウのさやは手で開き、アスパラは食べやすい長さに切る

⑥ミニトマトはヘタを外して4等分に切る

⑦ベーコンは棒状に切り、油を入れずにフライパンで弱火でよ〜く炒める

⑧ドレッシングはキユーピーのテイスティドレッシングイタリアンがオススメ✨コクが深い

⑥全ての材料をボールに入れ、ドレッシングと混ぜあわせて出来上がり！

ポイント

・ドレッシングと和えるのは食べる直前に！早すぎると水が出てベチャベチャになります。

・いっぱい作ったからって皿に目一杯盛らない！不味そうに見えるから！(笑)

・ブロッコリーや炒めたキノコ類も入れると美味しいよ。

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今回参考にした神レシピはこちら！他にも素敵なレシピがいっぱいです✨

https://oceans-nadia.com/user/42650/recipe/271618

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・キユーピーのドレッシングで作れるカルパッチョもオススメ✨

https://blog.3compass.net/jbk-itchen/2741

JBK-itchen 第41弾