いかをまるごと使ったレシピです。おつまみやもう1品ほしい時の副菜にも。
①ホウレンソウはゆで、3cmの長さに切る。
②いかのげそと胴体を分ける。ワタとげそを切り離す。
③いかの目と口を切り取る。
④胴体とワタを1センチ幅で輪切りにする。げそは2本ずつに切り分ける。
⑤フライパンに油をひき、いかわた、胴体とげそを炒める。
⑥火が通ってきたら酒・しょうゆを入れ、3cm幅に切ったホウレンソウを入れる。
⑦汁気が飛ぶまで炒める。
▼このレシピで使った商品
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