#31 カリカリ牡蠣のガーリックソテー JBK-ITCHEN 2022/2/3 JBK-ITCHEN 2022/2/3 2025/5/31 何度も作ってやっぱり好評なのでこれも紹介させてください! 子供が取り合います(笑) 今が旬!【カリカリ牡蠣のガーリックソテー】 材料 4人前 生牡蠣 300g (お好きな量で) にんにく 1かけ オリーブオイル 適量 片栗粉 適宜 塩胡椒 適宜 おいしい作り方 ①牡蠣を水でざっと洗って、ペーパータオルで水を「よく」切る ②フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクの薄切りを炒めて香り出し ③牡蠣に片栗粉を「たっぷり」つけて焼く 両面カリッとするまで「じっくり焼く」 飲みながら(笑) ④仕上げは塩胡椒のみ。 元はcookpadの神レシピ! https://cookpad.com/recipe/453090 これがまたビールやワインとも合うんだ〜。簡単なのにどうしてこんなに美味しいんだろうか。。w ポイント ・やりすぎかなぁ、、くらい焼く! ・輪切りにんにくは香り出しして茶色くなったら取り出す(そのままだと焦げます!) ・サラダ油でも全く問題なし。 今回の反省 生食用を使うとやっぱり旨味が弱い。。 出来れば加熱用使ってください。 産地で味わいが変わりますよ! JBK-itchen 第31弾 5/5 - (1 vote) JBK-itchenおすすめおすすめ料理かきつまみにんにくぷち情報エドノイチオススメカキカリカリガーリックジビキッチンソテーニンニクフライパンランキングレシピ手作り料理料理料理作り方牡蠣簡単簡単レシピ美味しい美味しい料理美味しい食べ物 シェア 1 FacebookTwitterPinterestTelegramLINE 前の投稿 八戸酒造さんの陸奥八千 酒粕クーベルをたべてみました🥃 次の投稿 独立準備の最大の山場を迎える コメントを残す 返信をキャンセル 次回コメントするときに備えて、名前、メールアドレス、ウェブサイトをこのブラウザに保存してください。