捨てるピーマンの量にびっくり！
ども！ピーマン嫌いがピーマン農家になる『頑張れお父さん 北さんの毎日農業』の北さんです🫑 今シーズンのピーマンの収穫栽培が終了しました。初めて自分1人で作業してどうにか目標収穫量を達成して、さらにプラス１ｔ近く収穫することができました。そんな中で規格外品の野菜が多く出たことは確かです。正確な量は把握できませんが、およそ500kg以上出たことは間違いないでしょう。 ピーマンって1個大体40g前後なので 500,000g➗40g=約12,500個捨てる事になります。今年の作付け本数は1,200本！来年は3,000本の予定なので2.5倍の約30,000個以上のロスが出ることになります。スーパーで売られているピーマンって1袋4個入り。つまり、7,500袋捨てる事になる！恐ろしい数字です。 なので今回のブログは規格外ピーマンを使って料理した結果を画像でお届けです↓ （過去のブログで紹介した画像です）
