新潟産の生スルメイカが、スーパーで158円！
こりゃ作るしかないでしょ、夏のいかめし！
材料
生スルメイカ 2杯
赤飯おにぎり 2個
(調味料)
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
ほんだし 小さじ1
水 150cc
作り方
つぼぬきしたイカに、赤飯おにぎりを2つに割って詰める(イカ1杯におにぎり1つ分)
ゲソを最後に詰めて爪楊枝でとめる
調味料全てフライパンに入れ沸騰したらイカを入れて中火で5分
アルミ箔で落とし蓋！
裏返して弱火～中火で5分。アルミ箔で落とし蓋！
まな板に取り出して、少し冷まし切って盛付け
Tastemade Japanの2016年レシピです。
家族4人でほぼ食べ切りました(笑)
付け合わせは具沢山豚汁とほうれん草のお浸しで決まり。
ポイント
・「つぼぬき」はスーパーでしてもらうべし！
・赤飯はギュウギュウ詰め過ぎ禁止！
切った時溢れ出てきます。
・煮ダレをかけて食べてくださいね^^！
JBK-itchen 第5弾
