#37 焦がしナスとネギの味噌汁

そう、あれは2020年10月27日。

【マツコの知らない世界】で紹介されていた味噌汁に衝撃を受けました。

本当にアレは美味しいのか？！

興味津々で作ってみたのを今でも思い出します。

簡単なのに満足感「高め」のおかず味噌汁、お試しください‼️

材料

ナス　3本 (好きなだけ！)

ネギ　1本 (好きなだけ！)

味噌　お好み量

だしパック　(だしの素でもなんでもOK)

作り方

①ナスは短冊、ネギは斜め切りにする

②フライパンにごま油を入れ、焦げ目がつくまで焼く

③鍋でだしを取り、好きな味噌を入れて味を整え、②を加えて少し煮れば出来上がり

ポイント

簡単過ぎてありません(笑)

強いて言えば、最後煮るのはサッとです、サッと！

ほんとごま油が香る〜。

マツコさんが言う通り、シンプルなのに満足感高かったです。

作ってみてね〜。

JBK-itchen 第37弾