#72 親からの言葉④ 母の作るおでん

こんにちは、ちーさんです。
【親からの言葉】にまつわるエピソードと料理。

第四回目は、

母の作るおでん

レシピのない、母のおでんが大好きというKさんのお話。

是非お楽しみください✨

【Kさん】

うちは妹も含めて、

「成績表は私たち（親）のものじゃないからね。それは貴方のものよ」

と言われて育ちました。

親の態度も言葉通りで、テストの点が良くても悪くても、あまり問われたことがありません。

子供心にテストの点が良かった時は褒めてほしかったのですが、、

その時は冷たいな、と感じていましたが、今振り返ると両親は正しかったと思っています。

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子供の成績を親の成績と感じている親もいるようです。

でも、そうではありません。

それは子どもが自ら責任を持つものです（将来に渡って）。

子供は神様からの預りものであると、母は言っていました。子どもは大人の私物ではありません。

今、思春期の子供が2人おり両親のように上手くできているとは思いませんが、預りものの子供が自立出来るように、後ろで支えてあげたいと考えています。

【母】

ただ、母の得意料理となると少し難しいです。

というのは、母はあまり料理が得意ではない人だからです。（本人には言えませんが）

そんな中でも、母の作るおでんは大好きです！

ただし以前も作り方を聞いたことがあるのですが、いわゆる放ったらかし料理で。

昆布で出汁をとって後は長い時間煮込んでいるだけです。大根、にんじん、巾着、竹輪など一般的な具材が大きめのサイズで入っており、卵が殻付きで入っているのが特徴です。

レシピや写真はありませんが、ふと食べたくなる母の料理です。

JBK-ITCHEN 第72弾

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