#7 夕張郡産キングメロンゼリー

食べごろは8月15日の今日！

切ってすぐ思いました。
メッセージカードに書いてあった通り、今日が食べごろだと（笑）
北海道・東山農場さんのキングメロン、果肉の柔らかさも香りも舌触りもまさにキング！！

しばらくすると、この最高の食材を使ってデザートを作りたい！！と娘のデザート愛に火が付き、急きょメロンゼリーを作ることになりました。

材料

メロン　　　 400g
粉寒天　　　 　6g
水　　　　　 400g
砂糖　　　大さじ1
レモン汁　小さじ2

作り方

メロンは食べやすい大きさに切り、砂糖、レモン汁を加えレンジで２分加熱

フォーク等で粗目に潰す（潰さないものもあると、存在感アップ）

鍋に水を入れ、粉寒天を溶かし2分程度沸騰させる

メロンを汁ごと全て混ぜる

コップなどの型に流し入れ、冷倉庫で冷やして出来上がり

、、なんて贅沢なんでしょうか。

果肉感がすごくて、これまた濃厚な香り！
ゼリーになっても、存在感溢れるキングメロン。おそるべしです。

とっても美味しかったので、皆さんも是非食べてみてください！

JB-Musume-K-itchen 第1弾

JBK-itchen 第7弾

#メロン
#果物
#全国配送OK
#東山農場

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