甘くてぷりぷり旨味たっぷりのホタテ貝柱。
さっぱり梅肉ときゅうりに、香ばしい白胡麻をたくさんまぶして召し上がれ。
| ホタテ貝柱 | 4個 |
| 梅干し(包丁で細かく叩く) | 1個 |
| 胡麻油 | 大さじ1 |
| 白胡麻 | 大さじ1 |
| キュウリ(細かく刻む) | 1/4本 |
①梅干しと胡麻油を混ぜ合わせ、ホタテ貝柱に塗るように乗せる。
②白胡麻をたっぷりとかけ、キュウリもかける。
【調理時間１０分】
谷上幸 料理教室 kitchenstudio日々 Instagram
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