#11 黒麻婆豆腐(カルディ①)

何度も作ってやっぱり好評なので
紹介させてください！

週末はカルディ製品でお手軽に〜。
でもコレ、黙って出したら褒められますよ(笑)

材料

(2〜3人前)
黒麻婆豆腐の素　 1袋(カルディ税込198円)
豆腐(1.5cm角)　　約300g(絹でも木綿でも)
合挽き肉　　 　　 100g
各種香辛料　　　 お好みで追加

作り方

①フライパンに油をひき、合挽き肉を炒める

②肉に火が通ったら黒麻婆豆腐の素1袋を
加えて“軽く”炒める

③豆腐を加えて“やさしく”2〜3分煮込む

ポイント

・挽肉と豆腐の分量は守ってください！
味が崩れます。
・①でじっくりゆっくり炒めると更に香り立ちます。
・③は豆腐を温めるイメージです。豆腐は先に塩茹ですると尚美味しいです！

リピート10回超えのテッパン品。
市販の素と侮るなかれ、かなり旨い。

見た目も素晴らしい！

私は更に花椒粒、花椒粉、輪切唐辛子や
刻みネギを大量に加えます(笑)

小さいお子さんには辛いかも。
大人の食べ物です。

JBK-itchen 第11弾