#68 芽キャベツの天ぷら

ちーさんです。

また今年もこの季節がやってきましたよ〜！

スーパーでは静岡県産の芽キャベツが山積みになってました。

寒さで甘みが増すこの時期が食べ頃です✨

さて、この芽キャベツどんなふうに生えていると思いますか？！それはね、、

私はこの目で初めて現物を見た時に衝撃が走りましたよw

皆さんも春の訪れを美味しい天ぷらで楽しんでみてはいかがでしょうか。

材料

芽キャベツ　　お好きなだけ

※コツのいらない天ぷら粉使いますね

作り方

①芽キャベツを洗い、水気を切って半分に切る(丸ごとでも良いです)

②天ぷら粉を水に溶き、芽キャベツを潜らせる

③170℃の油で3分(ハーフカットは2分)揚げて出来上がり

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JBK-ITCHEN 第68弾