ども！ピーマン嫌いがピーマン農家になる『頑張れお父さん 北さんの毎日農業』の北さんです！
今回は、雪国育ちの小松菜とほうれん草をご紹介！
岩手は１２月に入り雪が降りました・・・ここ数年雪が多くて本当に困ります。僕の畑は大きな道路から離れているため除雪が大変です。
毎年恒例となっております、車で落ちる。
今年は重機を買いたいと思いました。またビニールハウスの外は大雪で１m位雪がつもっています。
雪下ろしを毎日しながら収穫しています。
話はそれましたが、この時期のほうれん草と小松菜は寒波にあたって甘くなります。根っこまで甘く美味しく食べれます。
袋詰めしたほうれん草です。僕の栽培してるほうれん草は葉肉が厚く根っこが赤いほうれん草です。
他のハウスでは小松菜を栽培中！
小松菜も寒波にさらされると甘くなります。
初挑戦でしたが、虫も病気もなく綺麗に美味しく育ってくれました。
娘も頑張ってくれてます！
本当に食べていただきたい！まだエドノイチさんで売ってないんですけどねw
今回はこの辺で、
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来年からエドノイチさんでピーマンなどを販売致しますのでよろしくお願い致します。
