#43 パパ、ひとりで出来たよ〜

朝食スクランブルエッグ

ジビ娘キッチン第4弾！
今回は次女が腕を振るいましたw

小3でもひとりで美味しく出来たので是非っ。
見た目も味も栄養もGood^^！

材料　2人分

卵　　　　　　　2個

ほうれん草　　　1/2束

玉ねぎ　　　　　1/2個

プチトマト　　　2個

ハム　　　　　　1パック(ベーコンでも)

牛乳　　　　　　大さじ2

オリーブオイル　大さじ1

塩、こしょう　　少々

おいしい作り方

①玉ねぎは薄くスライス、プチトマトは4つ切り、ハムは短冊切りにする

②ほうれん草はラップで包み、レンジで600W/1分半加熱後、水にさらして絞り一口大に切る

③卵をボールに割り入れ、牛乳と塩こしょうを加えて良くかき混ぜる

④フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱

⑤玉ねぎがほぼ透明になるまで炒める

⑥ 弱火にして、ほうれん草、プチトマト、ハムを入れ軽く炒める

⑦ ③を加え、後はヘラでフライパンの側面から中央に寄せるようにしながら加熱するだけ！(ポイント)

⑧中央が半熟になったら完成、すぐ皿に移す

ポイント

・⑦が重要。ガンガンかき混ぜ禁止！

・コンソメを少し入れると味に深み出ますが、ケチャップかけるなら不要です。

・小さなお子さんの場合、弱火にする事で落ち着いて作れますよ。

JB-Musume-Kitchen 第4弾

JBK-itchen 第43弾