赤ピーマンって知ってる? 北さん 2021/9/17 北さん 2021/9/17 2023/5/12 知ってるようで、多分知らない赤ピーマンの秘密! ども!ピーマン嫌いがピーマン農家になる『頑張れお父さん 北さんの毎日農業』の北さんです🫑 9月最初のエドノイチミーティングで『赤ピーマンって緑のピーマンと一緒なの!?』ってビックリしていたので意外とみんな知らないのかな?と思いチョッとブログで説明してっみようと思います。 みんながスーパーなどで良く買っている緑色のピーマンって実は未熟ピーマンなんですよ🫑 緑ピーマンって品種はなくて赤ピーマンになる前の未熟を収穫して出荷しているんです! ※一部カラーピーマンの品種はあります。(赤、黄色、オレンジ)これはパプリカに近いですね こんな感じに色が変わっていきます↓ 味は緑ピーマンよりも甘くなります! 食感は皮が柔らかくなります! 価格は高くなります!(大体緑ピーマンの倍の値段) 料理方法は変わりません!緑ピーマンと同じ料理に使ってOKですよ🍳 岩手では9月に入るとグッと気温が下がることが多いのでこんなに出ます。でも、岩手ではほとんど食べる習慣がないので廃棄にしている農家さんが多いとか・・・もったいない。豆知識として、赤ピーマンのヘタの周りに傷の様な痕が出ているのは本当の完熟の証です。傷物ではないです。(ウチのピーマン娘可愛いでしょw) 神奈川の知り合いに送ったピーマンと赤ピーマンで料理を作ってくれました。本当にありがとう。彩にもなるし、栄養も高いし、普通に美味しい🫑いいことしかない野菜です 是非見かけたら食べてみてください。 今回はこのへんで 毎日、 北さんの毎日農業をInstagram投稿中! たまに、シングルパパの子育て奮闘日記も投稿中! 次回は何を書こうかなぁ〜 ※全く今回の内容に関係ないですが、アメリカでブログみてるよって人いらっしゃいましたらInstagramので連絡お待ちしております。英語できませんがw この投稿を評価する TikTokエドノイチオススメシングルパパシングルファザーシングルマザーピーマン北さん完熟簡単緑黄色野菜美味しい赤ピーマン農家農業農業日常頑張れお父さん シェア 0 FacebookTwitterPinterestTelegramLINE 前の投稿 キャンプで生ハム&卵のピザ 次の投稿 知ってます?スーパーで買ってる野菜って実は・・・ コメントを残す 返信をキャンセル 次回コメントするときに備えて、名前、メールアドレス、ウェブサイトをこのブラウザに保存してください。